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食品干燥机的设计通常要考虑以下两个方面：①从有效利用能源的角度来看，应采用废气循环的干燥系统，但随着废气循环的增加，干燥率降低，干燥成本也随之增加，因为湿物料的干燥时间增加。②从提高产品质量的角度来看，所设计的食品干燥机应具有较高的干燥率。由于物料的干燥湿度逐渐降低，在降低到临界湿度之前，干燥率高。因此，选择低临界湿度的方法可以缩短干燥时间，提高产品质量。
对上述问题的传统解决方案是采用折中法，根据优化理论设计废气循环量(一般废气循环量为20%~30%)，但采用折中法设计的食品干燥机整体性能较差，即一方面性能提高，另一方面性能下降。
应用于食品干燥机存在的问题TRIZ选择工程参数的理论(解决问题的理论)要求设计的烘干机具有较高的热效率，即能量损失小，这是一个需要改进的特点，选择22作为需要改进的参数对应于工程参数。
为了避免降低热效率，有必要充分利用干燥后尾气中的余热部分，以确保湿料在干燥时尽可能保持不变。这就是恶化的特点，在工程参数中选择25作为恶化参数。
该系统所需要做的就是改进工程参数，主要包括两个方面：提高参数和恶化参数，它构成了系统的一对技术矛盾，TRIZ理论上是用来解决这些矛盾，改进系统。
应用TRIZ分析了现有食品干燥机中利用余热导致干燥时间增加的问题，建立了一个理论，TRIZ冲突矩阵，再求解冲突矩阵，有效解决当前食品干燥机存在的问题，简化创新过程。
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