现在，花椒采后的枯燥研究还不行深入。花椒干制加工多选用传统的会集暴晒或在阴凉枯燥处阴干等办法，专业烘干机所需时刻比较长，一般需6～10 d，且在此期间假如遇到阴雨气候就简略呈现霉变等问题构成丢掉;人工土烘房烘烤办法存在枯燥周期过长、不卫生、质量欠好等缺陷。这些办法都已不能满意花椒工业化枯燥加工的需求，烘干机电话亟需研制并推广运用适用的花椒枯燥加工工艺及配套设备，增进干花椒的色泽和质量，进步花椒品牌效益，促进椒农增收。

将的蒸腾器和冷凝器都安置在烘干房内，能量来自板房内的耗电量，并在板房内百分百收回循环，经过蒸腾器将板房内的水冷冷凝成水排出板房，然后下降相对湿度、升高（或下降）物品的温度，到达快速烘干的意图。专业烘干机因为闭环烘干能量悉数来自本身的耗电量和板房内部的能量循环，理论上其功率跟环境温度和环境湿度完全无关，功率比较高，尤其是在冬天和北方区域，闭环具有的优势。因为其封闭的特性，为了与紧缩机输入的能量平衡，有时也需求用到外部冷凝器或许水冷热器。当板房内烘干温度上升后，烘干机电话其蒸腾温度也同步上升，因而，紧缩机的进气跟排气压差小，作业轻松，寿数长，功率高。

当需求枯燥的湿物料经泵送入沸腾的载体外表，构成湿物料膜包覆着，受热风和载体双重传热，敏捷蒸腾水分子，专业烘干机枯燥后被载体磕碰破碎成粉状产品输出。该烘干机是国内初次在惰性粒子流化床中选用溶剂过热蒸汽作为加热介质的闭路循环技能，集枯燥与溶剂收回于一体，处理了今世枯燥技能范畴难以克服的醇溶性物料枯燥和溶剂收回的课题。烘干机烘干机电话可广泛运用于食物、精细化工、医药品等职业黏度热敏性物料的接连枯燥和有机溶剂的收回，许多用户运用证明，枯燥强度高，经济及社会效益明显。

烘干机能极限地保存食物原有的色、香、味、形，原有养分成分和活性物质极少遭损坏，且复水敏捷，无须再用防腐剂，专业烘干机经枯燥后的产品走俏市常节能型食物真空冻干机节能型食物真空冻干机，首要包含对物料冻住的速冻库和提高脱水的枯燥仓及制冷、真空、加热等辅助体系。中心设备是枯燥仓，结构适宜对已冻住的物料在其间提高脱水的要求，出产出的冻干食物优于其他办法出产的冻干食物，有养分，其形状、色彩、味道与鲜品根本相同，烘干机电话复水性好。可广泛运用于生果、肉类、水产、牛奶、豆浆、果汁及便利面、汤料、粉末蔬菜、颗粒蔬菜等食物冻干。